沈悦也想吃肉了。

魔芋豆腐交给两个嫂子做，她闲着也没事，就做点肉吃吃吧。

前天杀完猪，猪肠子、猪心、猪肝这些还没来得及做。

赵桂兰怕坏，都放在了地窖里，她偷摸着收起来放在系统空间中。

这么热的天，卤个猪杂拼盘，再整点花生米，冰镇饮料，想想都觉得美。

“成！”沈悦应道。

沈老七高兴地差点蹦起来。

果然，跟着妹妹有肉吃。

沈悦拿了个盆，来到地窖口，准备下去。

“妹妹，我下去！”

沈老七拦住沈悦，地窖里面又脏又臭又黑，这种粗活，还是他去。

沈悦摆摆手，“不用！”

开玩笑！

东西都在她的系统空间中，沈老七下去，取个寂寞。

打开地窖的盖子，沈悦顺着里面的木梯子下到地窖底。

从系统空间里拿出冒着冷气的猪杂，装进盆子里，爬了几节梯子，冲地面上的沈老七喊道：“七哥，接下盆子。”

“好！”

沈老七弯下腰，接过沈悦手里的盆子，疑惑道：“妹妹，咋这么冰呢？”

沈悦爬上地面，拍了拍身上的土，淡定道：“地窖里温度低。”

“哦！”

“会洗猪大肠吗？”沈悦问道。

那东西实在太臭了，让她吃可以，洗就算了。

“会！”沈老七自信满满道。

洗东西能有多难？

沈悦不放心地看了沈老七一眼，交待道：“先把草木灰放到肠子里搓，之后用清水多洗几遍，明白了吗？”

“嗯！”

沈老七点点头，想不明白为什么要用草木灰搓，但是妹妹既然这样说了，他照做就是了。

这时候，沈老六从外面回来，他走到沈悦身旁，“给！我不要你的钱。”

沈悦：……

怎么又来一个不要钱的！

“拿着吧，那是给你的工钱，你帮我挖了魔芋，又帮我烧了半天的火，这是你应得的。”

沈老六还想推辞，赵桂兰走过来说道：“你妹妹给你，你就攒着吧，将来娶媳妇用。”

“悦儿，你这又准备干啥？”

赵桂兰看着满盆子心肝肺肠的，皱了皱眉头。

她家闺女咋就不觉得这些东西瘆得慌？

“娘，七哥想吃肉，我打算做个卤猪杂吃，再卤上些猪肉，做个肉夹馍吃。”

凉皮配肉夹馍，可是绝配。

今晚先试试，要是味道不错的话，明天卖凉皮的时候，顺带把肉夹馍也带上。

肉夹馍是啥，赵桂兰虽然没见过，但是光听名字，大概也能理解个样子。

闺女想做啥就做啥吧，反正她说的话，闺女未必听。

“那娘来洗吧，你歇着，忙活了一天，怪累的。”

她轻声跟沈悦说完，转头看到沈老六，又冲他吼道：“老六，你还杵在这干啥？没看到洗这些东西要水啊？还不去挑水去。”

沈老六见状，默默把钱装起来，提着桶出发了。

“娘，不用，您也歇着，让七哥洗，谁想吃谁就洗。”沈悦道。

“娘，我洗，我洗！”

沈老七馋的口水都快流下来了，只要能吃上肉，让他干啥都行。

“成！”赵桂兰应道。

只要不是闺女洗，随便谁洗都行。

须臾。

“呕——”

沈老七后悔了，猪大肠实在太臭了，熏得他都快吐了。

“妹妹，要不咱不吃猪大肠了吧，呕——”

沈悦看他洗得费劲，也有些于心不忍，但是她想吃干煸肥肠怎么办？

“可是猪大肠很好吃的！”

她眼巴巴地看着沈老七。

沈老七还能怎么办，妹妹要吃，洗呗！

“呕——”

他实在撑不住了，跑到茅房去吐了。

沈老六又挑了一旦水回来，看到这一幕，皱了皱眉，默默坐在小板凳上，开始清洗猪大肠。

要做魔芋豆腐，家里锅不够，沈悦又让沈老七去同村的本家亲戚家借了口。

想着明天卖完凉皮就去买一口锅，省的天天要借别人家的。

支好灶，沈老六也将肥肠那些洗好了。

沈悦先是用清水冒了一遍，捞出来，冲洗干净后，才开始卤。

赵桂兰想帮忙，被沈悦拒绝了。

她不能什么都让赵桂兰帮忙，这样她还怎么给沈老四树立榜样？

沈老四还不知道沈悦的一番苦心，这会儿又躺在床上睡觉。

沈悦也没管他，反正今天的活都干完了，他想干嘛就干嘛。

要是管得太多，容易造成沈老四的逆反心理。

加了卤肉料的猪杂，很快就满院飘香。

“姑姑，又有肉吃了吗？”沈三牛蹦蹦跳跳跑来。

沈悦rua了rua他的小脑袋，“对呀！去喊你二豹哥哥吃肉肉。”

沈三牛听罢，立马喊道：“二豹哥，吃肉肉！”

沈悦笑笑，找了个盆子，揭开锅盖，把猪杂和肉都捞了出来。

晾了晾，切成薄片，分成两盘。

一盘什么都没放，另一盘调上调凉皮的调料水、放上蒜泥和醋。

尝了一口，味道不错，就是差点油泼辣子。

沈悦是个无辣不欢的人，这个朝代还没有辣椒，所以不管吃啥都觉得没味道。

系统倒是有辣椒卖，她怕不好解释，就没有买。

她偷偷藏了些猪杂，放到系统空间里，想着啥时候买点辣椒油，过过嘴瘾。

赵桂兰那边也烙好了饼子，“悦儿，你看娘烙的咋样？”

闺女刚刚让她和了些白面，说要肉夹馍，试试味道，要是好吃的话，明天带着去镇子上卖。

沈悦掰了一口，尝了尝，跟现代那种肉夹馍的馍，味道大差不差。

“娘，可以的！我再做个干煸肥肠，咱们就开饭！”

“行！”

沈老七闻到香味，跑了过了，“妹妹，我饿了！”

沈悦往他嘴里塞了一口卤猪大肠。

沈老七，嚼了嚼，“嘿嘿！真香！”

“香吧？”

沈悦可没好意思跟沈老七说，他口中真香的食物，就是刚才让他狂吐的猪大肠。

她怕说了他忍不住又吐了。

很快，一道干煸肥肠出锅了。

沈悦又从锅里捞了几块卤猪肉，在案板上剁碎。

夹在赵桂兰烙好的饼里，淋上一点卤肉汤，咬下一口，那味道简直能把人香迷糊了。

“嗯嗯！好吃！”

沈老七几嘴就吃完一口肉夹馍，又夹起一筷子干煸肥肠。

他这辈子就没吃过这么好吃的饭！