第19章

当然，这一切都是背着盛景做的，他被宁秀秀打发到院子里择菜去了，不然他是肯定不允许宁秀秀拿手去试温度。

等搅拌得差不多了，宁秀秀放下筷子，往铁锅里倒了半锅水，大火烧到锅底开始冒小气泡后，她又将陶盆放进锅里，让里面的小麦芽和糯米一起发酵。

这期间灶里要保持小火，温度不能太高，差不多发酵了六七个小时才终于完成。

由于时间太长，中间都是她和盛景轮流看着火。

宁秀秀从锅里端出陶盆，用一块干净的白棉布过滤掉里面的残渣，只保留了发酵产生的汁水。

然后她又将铁锅里的热水舀了出来，清洗干净铁锅。

再将过滤出来的汁水倒回锅中，用大火烧开，再转中火继续加热。

其间，宁秀秀让盛景坐在灶台旁，用铲子不停地搅动着锅里的汁水，防止糖浆糊锅。

一直到大半夜，麦芽糖才炒好的。

只见锅里的糖浆缩成了小小的一团，宁秀秀看着它，满意地点了点头，然后将它拿了起来，放在桌子上。

盛景问：“娘子，接下来要怎么做？”

宁秀秀说：“相公，你先去休息吧，我一会儿就弄好了。”

盛景不放心她：“娘子，现在你还怀着身孕呢，就让我在旁边陪着你吧，而且我也不困。”

宁秀秀也不再推拒：“那好。”

她竭尽全力，不断地揉搓着麦芽糖，将它揉成了一团。

盛景看到她这么费力，便顶替了她：“娘子，让我来。”

宁秀秀便教他揉搓麦芽糖的办法：“你将所有的力气都用在揉搓麦芽糖上面，不过，你要注意力度，力度不能太轻，也不能太重，等一下，你将它揉成发白的样子，再慢慢扯它，到时候就能吃了。”

“娘子，你放心吧，我会注意力度的。”盛景说着，慢慢揉搓着麦芽糖。

一个时辰过去，麦芽糖渐渐发白了。

宁秀秀高兴道：“好了，可以吃了。”

她说着，拿来一个剪子，将麦芽糖剪下一小段，喂进盛景的嘴里。

盛景尝了尝，竖起大拇指：“娘子，这也太好吃了吧！”

他没有想到这个世界上竟然有这么好吃的玩意儿，这比糖葫芦还要好吃。

宁秀秀也尝了一点麦芽糖，问盛景：“相公，糖葫芦卖多少钱一串啊？”

盛景回答：“两文钱吧，怎么了？”

宁秀秀说：“那你觉得这个卖三文钱怎么样？”

盛景说：“娘子，我觉得这个卖三文钱太便宜了，我们花费了这么多的时间和精力来整这玩意，起码得卖到五文钱吧。”

宁秀秀说：“那我再想想吧。”

如果卖五文钱的话，那它的价格就是大米的一半了。

有些人连大米都吃不起，怎么会花五文钱去买一点点麦芽糖呢？

她想了一会儿，说：“相公，我已经想好了，我们卖一文钱吧。我们把它剪成小段一点，卖出去肯定会有人买。

如果他们要得多，可以多买几份，如果他们只是尝尝鲜，花一文钱也吃得起。

而且这个比糖葫芦便宜，味道又比糖葫芦好，他们肯定愿意来买这个的。”

宁秀秀在心里打着小算盘。